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水产冷库和普通冷库有哪些不同之处

发布时间:2019-05-22 09:13:14文章来源:肯德制冷
   水产冷库在我国沿海地区普遍使用,主要是用于存放水产海鲜类产品,海鲜冷库与普通冷库不同之处在于,海产品一般含有盐份较重,盐对一般的材料具有腐蚀性,一般的冷库没有做一些处理,被盐的长期腐蚀后就会腐烂,洞穿等情况的发生。
 
   肯德制冷指出,水产冷库分保鲜库、冷冻库、低温速冻库和超低温隧道冷库。
 
   我们知道,一般放一些活的海产品,存放的时间一般都不需要太长,温度在-5到5度左右,有些是用于零售,当晚放进去,第二天还要再拿出来继续销售,而且进货量较少。一般水产市场比较多,活鱼、活虾、贝类等。因此主要以保鲜海鲜冷库存放为主。
 
 
   而冷藏冷冻库一般用于储存冷冻海产品,储存时间相对较长,温度也在-15到-25左右,属于储存式的销售,如批发、零售、存货、屯货、中转等环节。储存的水产种类繁多,大部分海产品即适用。
 
   速冻冷库温度在-30度到-60度左右,存放在速冻冷库里的,一般为新鲜的海产品,经过速冻8-10个小时后,海产品基本中心温度可达-30度,然后再转存在冷藏冷冻库中储存起来,再根据情况销售。
 
   另外,普通冷库的材料一般没有防腐这层讲究,造价相对较便宜,对材料的要求也不是那么严格。库房内用的保温板为普通双面彩钢聚氨酯发泡板,密度约为40KG正负;而水产冷库的冷库板要求就不一样了,一般为不锈钢双面彩钢板聚氨酯冷库发泡板,内部的所有螺丝为不锈网,管路要做特殊处理。
 
   这就是普通冷库与水产冷库的区别,总之水产冷库的物殊性,因此所有的材料用好一点的,涉及到钢质的配件,如果有不锈钢的,最好用不锈钢的材料,能耐腐蚀的尽量做的防腐处理。


 
 

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